Revisión de la máquina de espresso De'Longhi Magnifica Evo

La De'Longhi Magnifico Evo es una máquina de espresso completamente automática que prepara un puñado de bebidas de café populares con solo tocar un botón. Sin moler frijoles, sin manipular el apisonamiento, sin espumar leche manualmente. Simplemente elija entre los seis íconos fáciles de leer en la parte superior de la máquina para preparar bebidas con calidad de cafetería en un abrir y cerrar de ojos.

Apodadas "superautomáticas" como categoría, estas máquinas de café espresso más caras y a prueba de maniquíes eliminan todas las conjeturas (y algunos aficionados pueden decir que son divertidas) al hacer bebidas de café de lujo. Pero para cualquiera que esté feliz de pasar menos tiempo quejándose y más tiempo bebiendo, también es una forma sencilla de ahorrar toneladas de dinero en efectivo en viajes a su cafetería local.

Probé el Magnifico Evo de gama media y pasé algunas semanas haciendo capuchinos, lattes, americanos y espressos en mi cocina. A $ 900, sigue siendo una inversión. Sin embargo, es significativamente menos que la línea de superautomáticas Dinamica más elitista de la compañía, que comienza en $ 1,400 con espumador de leche incluido y ofrece hasta 18 opciones de bebidas diferentes para elegir.

Pero, ¿necesita esta máquina de espresso que lo hace todo en su cocina o está contento con desembolsar su Starbucks? Esto es lo que necesita saber sobre el De'Longhi Magnifico Evo antes de decidir colocarlo en su encimera.

La De'Lhongi Magnifico Evo es una cafetera superautomática de rango medio fácil de operar que puede brindarle bebidas con calidad de café con solo tocar un botón.

En términos de configuración, uso y limpieza, el Magnifico Evo es lo más simple que puede obtener. Una vez desempaquetado, solo hay algunas piezas extraíbles, incluida la bandeja de goteo, el recipiente para posos, el tanque de agua y el espumador de leche. Aún mejor, todas esas piezas se desprenden con la misma rapidez y se pueden lavar a mano o tirar en el lavavajillas. Las instrucciones de montaje son claras y, además de presionar el botón en el costado del recipiente de leche para colocarlo y quitarlo, todo lo demás es sencillo.

Una cosa a tener en cuenta es que la máquina realizará un ciclo de precalentamiento y enjuague cada vez que se encienda y un ciclo de enjuague automático antes de apagarse. El recipiente de leche también recibe una descarga rápida de agua caliente para limpiar el tubo interior de cualquier residuo después de usarlo.

Una vez que está ensamblado, puede jugar con algunas de las características personalizables. Dentro de la tolva, encontrará un dial en el molinillo de rebabas cónicas incorporado para ajustar la aspereza de su molienda, y puede elegir qué tan fuerte le gustaría su cerveza usando los granos de tres tamaños diferentes en el centro del panel principal . En caso de que te quedes sin granos, también encontrarás un ícono de cuchara medidora, que te permitirá usar café ya molido para una sola bebida.

Nuevamente, si desea que sus bebidas de café sean rápidas y fáciles, el Magnifico Evo es su puerta de entrada a todo, desde espressos fuertes hasta capuchinos espumosos, café helado y agua hirviendo para su té. Hay cinco íconos de bebida en total y si te decides por el capuchino o el latte macchiato, no solo tendrás que agregar tus frijoles y presionar el botón, sino también conectar el espumador de leche incluido.

El sexto ícono es el botón "My Latte", que le permite personalizar un vertido del tamaño exacto para que se ajuste a su taza, taza o vaso favorito. Simplemente mantenga presionado el botón de la bebida deseada hasta que esté satisfecho con el vertido y se guardará para futuras bebidas.

Como se mencionó, el vaporizador simplemente se abre con solo presionar un botón en su costado y es fácil de llenar y sellar con solo enroscar ligeramente la parte superior. Pero mi parte favorita de agregar el componente de leche fue que además de elegir el tipo que deseas (¿Avena? ¿Almendras? ¿Arroz?) también puedes decidir exactamente cuánto quieres en tu bebida. Sí, hay una escala graduada en el recipiente para guiarlo en el uso adecuado de la leche para cada bebida. Pero también puede verter libremente y la máquina dejará de hacer espuma automáticamente cuando detecte que la leche ha terminado.

¿Pero cómo sabe? En su mayor parte, estaba contento con el 90% de mis bebidas. Tanto los capuchinos como los lattes eran suaves y aireados, y sabían tan bien como algunas de mis costosas compras en cafés. Agregue la capacidad de reducir la cantidad de leche si quisiera sentirme menos lleno y estaba encantado. Del mismo modo, pude obtener un espresso equilibrado con la crema adecuada, que era debidamente fuerte y sabroso, aunque no estaba a la altura, digamos, de lo que obtuve en mis últimas vacaciones en Italia.

Sí, hacer bebidas fue pan comido. Pero cuando llegue el momento de acceder a otras funciones, como cambiar el filtro del ablandador de agua o descalcificar la máquina, deberá tener el manual a mano para descubrir los botones exactos que debe presionar dentro del menú de configuración. Por ejemplo, ícono de cafetera + ícono del primer grano = descalcificar. Perdí el manual en papel y me llevó un correo electrónico a mi contacto en De'Longhi para que me enviaran una versión en inglés (por alguna razón, solo pude encontrar versiones internacionales en línea). Desearía que hubiera algunas configuraciones más dedicadas para conceptos básicos como este.

Como mencioné, estaba bastante contento con la fuerza y ​​el sabor del espresso y las bebidas con leche, pero cuando serví un Americano simple en la configuración de granos más fuerte (es un trago de espresso y agua caliente que imita mejor el café de goteo), era claramente más débil. Incluso intenté usar la configuración de café helado, con la esperanza de que fuera más concentrado, y aunque eso ayudó, no quedé completamente satisfecho. No es un factor decisivo, pero algo para reconocer.

Nuestra selección de la mejor máquina de café espresso supersutomática, la Philips 3200 LatteGo, es más compacta que la Magnifico Evo y se vende al por menor por $800. El espumador de leche produjo resultados estelares, pero nuestros revisores descubrieron que era fácil de llenar en exceso y, a menudo, tenía fugas.

El avance de De'Longhi en la categoría superautomática es la Dinamica ($1,400) e incluye todos esos botones dedicados para guiarlo mejor a través de sus características. También tiene una extensa lista de bebidas espresso para elegir, incluyendo flat white y ristretto.

Si está buscando gastar un poco menos en estas máquinas sin complicaciones, Gaggia Brera es una elección económica sólida. Con un precio de menos de $ 500 ($ 485), ofrece menos opciones de bebidas y solo una varita para espumar la leche.

La De'Longhi Magnifico Evo es una máquina de espresso superautomática de gama media que marca la mayoría de las casillas para aquellos que no tienen el tiempo o la energía para jugar con la toma perfecta. Es fácil de configurar y usar, y descubrí que produce resultados de cafetería en la mayoría de las bebidas. Sin embargo, si principalmente bebe café estándar, es posible que no valga la pena el precio.

Aprecio lo fácil que es espumar la leche y personalizar el tamaño de su bebida al gusto exacto de todos. Y aunque me hubiera gustado un panel de control más sencillo para algunas de las funciones, admito que uso el Magnifico Evo varias veces durante el día, lo que también me ahorra mucho dinero.

Si está listo para unirse a la revolución superautomática (y dejar de luchar con una máquina más complicada), Magnifico Evo es un lugar perfecto para comenzar y una inversión sólida.